Ingrédients
- 90 g de sirop d’érable
- 70 g de sirop d’agave
- 60 g d’huile de coco
- 70 g de lait végétal
- 160 g de farine
- 7 g de bicarbonate alimentaire
- 1 cuil. à café de 4 épices
- 1 cuil. à café de cannelle
- 60 g de sucre roux
- 1 cuillère à café de levure
- 1 cuillère à soupe de bière ou vinaigre noix/pomme
Instruction :
Faire préchauffer votre four à 155°C.
Faire fondre l’huile de coco et la laisser refroidir.
Mélanger les sirops avec le lait et ajouter l’huile.
Ensuite tamisez la farine, épices ainsi que le bicarbonate et ajouter le tout à la préparation précédente.
Terminer en ajoutant le sucre cassonade, la levure mélanger et ajouter la bière ou le vinaigre.
Humidifier et farinez votre moule à pain d’épices.
Y verser votre appareil.
Enfourner pour 1 heure de cuisson, en position chaleur haut et bas.
Bon appétit 🎉