Ingrédients
- 90 g de sirop d’érable
- 70 g de sirop d’agave
- 60 g d’huile de coco
- 70 g de lait végétal
- 160 g de farine
- 7 g de bicarbonate alimentaire
- 1 cuil. à café de 4 épices
- 1 cuil. à café de cannelle
- 60 g de sucre roux
- 1 cuillère à café de levure
- 1 cuillère à soupe de bière
Instruction :
Faire préchauffer votre four à 155°C.
Faire fondre l’huile de coco et la laisser refroidir.
Mélanger les sirops avec le lait et ajouter l’huile.
Ensuite tamisez la farine, épices ainsi que le bicarbonate et ajouter le tout à la préparation précédente.
Terminer en ajoutant le sucre cassonade, la levure et la bière.
Humidifier et farinez votre moule à pain d’épices.
Y verser votre appareil.
Enfourner pour 1 heure de cuisson, en position chaleur tournante.
Bon appétit 🎉